про приход товара которого нет в справочнике. Внимание - вопрос:
А на основании чего собственно поставщик приволок вам этот товар?
Hint: может быть сначала была типа закупка (заказ товара поставщику, согласование цен и кол-ва)? А если была, товар уже в справочнике и давно реплицировался куда попало

и, кстати, 10.000-20.000 номенклатуры это не много
P.S. Я типа в торговой компании внедряю, у вас пока очень простые вопросы

P.P.S. сильно рекомендую посмотреть на Axapta retail. СЕРЬЕЗНО