Ещё предложение:
Сформулируйте задачу исходя из необходимости построения учёта так, чтобы для номенклатуры можно было бы отследить себестоимость партии или каждой единицы.
И опиши здесь свои мысли по этому поводу и информацию которую вам рассказал заказчик.
При этом - выбросите всё, что касается предыдущей системы и создания номенклатуры на каждую цену.
Ждём