Цитата:
Решили пока создать отдельную табличку, привязанную к ОГН
Либо вы не разобрались в функциональности, либо вам охота покодить. Вы выбрали самый кривой вариант. Даже если вам охота покодить, кодить собираетесь криво.
P.S. Вы хотя бы пример в стандартной функциональности сделали? Попробовали, как работает система?
Цитата:
Есть производство товара на склад
В вашем вопросе, данная цитата - ключевая.