На мой взгляд, если подходить последовательно к изучению Аксапты, то нужно идти по цепочке:
Финансы - Логистика (можно параллельно с ОС) - Производство - НУ (или сводное планирование, или конфигуратор). После финансов ещё можно Зарплату, но это отдельная песня, её можно почти всегда самостоятельно)).
В этом случае каждый предыдущий модуль даст необходимую базу для последующего.
О знании предметной области и понимании соответствующих процессов уже сказано...
