Да, но нужна не просто аналитика, а различная разноска.
Долго копался в AXAPTе. Действительно, Сводное планирование будет считать эти две номенклатуры разными в Производстве. Для Заказов ситуация проще: можно настроить одну номенклатуру альтернативной по отношению к другой и все будет хорошо. Производство настройку альтернативной номенклатуры игнорирует (что, в принципе, логично). Таким образом, Вам все равно придется решать, собирать деталь из своих болтов или покупных... Либо отказаться от различной разноски при реализации, как писал ldv.
Других вариантов
пока не вижу