Риббон эффективен, когда уже знаешь где искать нужную кнопку. Если не знаешь, то можешь потратить в разы больше времени по сравнению с меню. Кстати, вот интересно аналог
Где же это поле?! (Form digger) на add-on'ах не получится написать для office? Мечтал о чем-то таком после вынужденного перехода на риббон интерфейс в очередной версии первое время. Думаю его использование было бы быстрее открытия help и дальнейшего ручного поиска нужных кнопок. Открытие нужных табов/подменю из help вроде не научились еще делать?