"если подключается кто-то с большим отчетом или продолжительной операцией, вроде формирования книги продаж, начинаются тормоза при приеме заказов"
)) Пишу сообщение, а справа слышу возглас программиста "этот долбанный SQL"
Дело в блокировках, не хотите мучаться ставьте Оракл, лучше мучаться с администрированием, чем с производительностью. Смотрите какой процесс блокирует остальные процессы и если возможно оптимизируйте. Но не все можно оптимизировать, например переписывать все "большие отчеты и продолжительные операции" - ....
Если есть возможность выбейте окно между сменами и попробуйте впихнуть туда пакеты с период-ми операциями