Какой-то в целом безграмотный документ.
для SQL рекомендуют 2 GB to 4 GB memory for each core(это было вроде бы где-то в рекомендациях для SQL2000 или типа того, с тех пор довольно часто это тиражируют)
при этом в azure D13 выделяется 8GB на ядро. А для SQL в ажур рекомендуют G серию, где 16GB на ядро.
т.е. человек который это писал даже не удосужился посмотреть что собственно используют сейчас, просто скопипастил
не расписано что такое core - физическое или логическое, что за тип, опять же в Azure есть разные цены для обычных и Promo, для A и D ядер
для SQL хорошая фраза что рекомендуются SSD, а потом приписка что 2000 IOPS. т.е. обычный SSD показывает 50к и больше IOPS, к чему эта фраза про 2к
ну и да, хотелось бы видеть конфиг для 20-50 пользователей
еще конечно все эти документы ничего не стоят, пока не будет тестирования. у меня вот большие сомнения что все новомодные PowerBI отчеты заработают на сколь-нибудь больших объемах