2b4fITin,
мы уже достаточно покопались с этим модулем - можем чем-то помочь, пишите на
ax-test@narod.ru. Касаемо исходного вопроса, Маззи ответил практически исчерпывающе. А чтобы слить анкеты на бумагу, можно сваять простой отчетик стандартными средствами Аксапты. Кстати, у нас на сайте можешь взять уже готовый образец такого отчета, давно уже выложили :
http://ax-test.narod.ru/quest.html.
Кстати, есть еще один оригинальный способ использования модуля "Анкеты" - это организация опросов/голосваний. То есть делаете анкету из одного вопроса, и остается только настроить отчет, суммирующий результаты по вариантам ответов.