Прежде всего - прочитайте вот это:
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%97%...82%D0%B0%D1%8F
Книги по АХ можно найти на этом форуме, на русском, если использовать поиск - это очень просто.
Или же прочтите тему:
Какие темы по Аксапте самые лучшие?
В ней приведены ссылки на полезные темы по Аксапте, в том числе и на книги на русском