Recoilme, ИМХО, Вы слишком категоричны. Почему же ничего нет? Что-то есть. Минимум/максимум в соответствии с классификацией задавать можно вполне. Другое дело, что при изменении классификации Вам нужно будет и минимум/максимум перерегистрировать. Потребность в зависимости от скорости расхода тоже вполне можно регулировать. Оперативность реагирования зависит от сложности допустимых реакций
Про сезонные колебания спроса, на сколько я помню, есть даже пример в руководстве пользователя. Так что не надо сгущать краски. Ситуация такая, что кирпичики-то все есть. А вот какое Вы из них здание будете строить - это целиком Ваша проблема.