Резервирование - не учитывать серийники

[Vals]

Цитата:

а регистрацию/комплектацию - хочу использовать

Тогда посмотрите форму Отбор (комплектация-маршрут комплектации) в этой форме решается указанная вами проблема:

Цитата:

Кладовщик четко должен видеть что он сделал, а что не сделал.

на закладках активный и завершено указываются к номенклатуры к комплектации и завершённые.

Посмотрите, возможно вам ничего не нужно будет в этом случае переписывать.
Вы оформите заказ на отгрузку, от обработается маршрутом комплектации, выполняя маршрут кладовщики заменят серийники на те, которые они отобрали и всё будет классно. А документ напечатаете в любом виде, хотя бы список отгрузки, он не так детализирован как отгрузочная накладная.

Заметьте, что для некоторой номенклатуры СН критичен, в этом случае запретите редактирование СН на складе и тогда кладовщики не смогут скомплектовать иной СН, чем указанный в Маршруте комплектации.

Такая схема работала для компьютерного железа.