Не проверял, но просто идея:
1. Превратить enum datasource в список
X++:
$calculatedField1 = LIST(enumDataSourceName)
2. Натравить на него источник данных table metadata
3. Из него выбирать метаданные по имени поля, совпадающего с именем элемента энама
X++:
WHERE(tableMetadata.Fields, GETENUMVALUEBYNAME(TestEnum, tableMetadata.Fields.Name) = myEnumValue).Description