Слушайте, а из тройки сохраняет в нужной ориентации. Залез в код формы настройки печати (SysPrintForm) в обеих версиях и обнаружил, что в 3.0 он полностью переписан. Комментариев, как водится, никаких, так что нужно разбираться. Но собака точно где-то здесь порылась.
