От InventTrans Вы никуда не денетесь
Варианты:
1. SP - заливает результаты запроса из InventTrans в Вашу "временную" табличку, с которой и работает Ваша форма.
2. Натравить Olap на InventTrans, как хранилище исторической информации по остаткам. И смотреть результаты в сводной таблице