Начало для разработчика под CRM

[spectr]

JavaScript можно писать в любом блокноте (но Notepad++ более удобный, но тут как кому )
А начинать надо в SDK с Development for Microsoft Dynamics CRM 2011 and Microsoft Dynamics CRM Online > Software Development Kit for Microsoft Dynamics CRM 2011 and Microsoft Dynamics CRM Online > Programming Reference for Microsoft Dynamics CRM 2011 and Microsoft Dynamics CRM Online > Client-Side Programming Reference

или на msdn это http://msdn.microsoft.com/en-us/library/gg328255.aspx
в этом разделе есть все что касается клиентской части работы с формой.

А потом нужно учить вот это Use Web Service Data in Web Resources (REST and SOAP Endpoint)