в форме выбираете столбец (который должен быт окрашен в цвет) - нажимаете F9 - и прописываете код в тригере onFormat
IF QUANT = 0 THEN CurrForm.НАЗВАНИЕ ВАШЕГО ПОЛЯ.UPDATEFORECOLOR(255)
Таким образом мы меняем цвет шрифта, а если необходимо именно фон сделать другим цветом, т.е. BackColor, как это сделать?