Если закрыть период (Разрешить учет от, Разрешить учет до), то операции стоимости будут созданы, той датой которая указана в пакетном задании "Корр. Себест. - Товар. Операции".
Вот тут я не согласна. Насколько я знаю. Закрытие периода здесь ни причем.
А сформировать операции можно и той датой, которая указана в задании. Тут согласна.