Проводки в InventSum не закрываются до конца

[Logger]

Это фича и никакой не баг.
Так и должно быть.

Если хотите повысить производительность, то может завести свою галку closed которую назначать закрытой, когда обнулилась сумма по финансовым аналитикам. И учитывать эту галку в отчетах.

Придется правда на каждом обновлении InventSum дополнительный группирующий запрос делать. Это может очень сильно снизить производительность. Но партия и серийник - высокоселективные аналитики, может и нормально будет.