04.03.2004, 01:36
|
#11 |
|
Аксакал в отставке
|
Систему внутреннего контроля надо ставить. Больший эффект будет нежели от автоматизации.
Чтоб в блюда мясо докладывали. Чтоб б рыба была первой свежести (как учил профессор Преображенский) для всех клиентов. Чтоб персонал руки мыл, а продукты домой не носил. Чтоб строили поставщиков продуктов. Так как, например, это делает "Дымов" с мясопоставщиками.  "Конкурентный бизнес" на фактическом обмане клиентов долго не протянет. Рано или поздно придется идти на встречу единому качеству и унифицироваться. ERP-системы требуют наведения такого порядка до автоматизации. Речь не идет о оправдании слабой функциональности отдельных продуктов.
__________________
Девочка, никогда не произноси слова только за то, что они такие длинные и красивые; говори только то, что знаешь. (Л.Кэрролл "Алиса в стране чудес"). |
|
|
Древовидный вид